高原夏菜、花椰菜是我国重要的蔬菜之一，具有营养丰富、口感好、适应性强等特点。为了保证高原夏菜、花椰菜的品质和产量，制定本标准，规范生产技术。

1. 选地
选地应选择土层深厚、排水良好、土质疏松、肥沃、pH值在6.0-7.5之间的土壤。避免在有毒有害物质污染的土地上种植。

2. 施肥
施肥应根据土壤肥力和作物需求量进行，以有机肥为主，配合使用化肥。施肥时间应在种植前进行，避免在生长期过程中施肥。

3. 种植
种植前应进行土地整理，使土壤疏松，便于根系生长。种植密度应根据品种和土壤肥力确定，一般为每亩6000-8000株。种植时应注意栽深，以根颈部位与土壤表面齐平为宜。

4. 管理
高原夏菜、花椰菜生长期长，需要定期浇水、除草、松土等管理措施。浇水应注意避免积水，以免影响根系生长。除草应及时，避免杂草与作物竞争养分。松土应轻松，避免损伤根系。

5. 病虫害防治
高原夏菜、花椰菜易受到多种病虫害的侵袭，应及时采取防治措施。如使用生物农药、化学农药等方法进行防治。

6. 采收
高原夏菜、花椰菜采收时应注意采收时间，一般在头部形成后，颜色鲜艳时采收。采收时应注意不损伤花球，避免影响品质。

7. 贮藏
高原夏菜、花椰菜采收后应及时进行贮藏，避免长时间暴露在阳光下。贮藏温度应在0-4℃之间，相对湿度应在90%以上。

相关标准
GB/T 19649-2018 蔬菜种子质量
GB/T 19650-2018 蔬菜种子检验规程
GB/T 19651-2018 蔬菜种子包装、标志、运输和贮存
GB/T 19652-2018 蔬菜种子生产管理规范
GB/T 19653-2018 蔬菜种子生产技术规范