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随着人们对健康饮食的重视，大豆作为一种营养丰富的食品，受到了越来越多的关注。而张掖市孜然套种大豆则因其独特的生产方式和品质而备受青睐。为了规范张掖市孜然套种大豆的生产技术，提高大豆的产量和品质，本标准制定了以下要求：

1.选地
张掖市孜然套种大豆适宜在海拔1000米以下、年平均气温10℃以上、年降水量250毫米以上的地区种植。选地时应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、土质疏松、土壤pH值在6.5-7.5之间的土地。

2.选种
选用适宜当地生长的大豆品种，种子应选用无病虫害、无杂质、无霉变的种子。种子处理时应采用科学的方法，如浸种、热水处理等，以提高种子的发芽率和成活率。

3.施肥
施肥应根据土壤肥力和大豆生长需要进行，一般以有机肥为主，配合适量的化肥。施肥时间应在大豆生长期的关键时期进行，如播种前、开花前、结荚期等。

4.田间管理
田间管理应注意及时除草、松土、中耕、追肥等工作，保持土壤湿润，防止干旱和水浸。同时，应注意及时发现病虫害，采取科学的防治措施。

5.病虫害防治
大豆生长期间易受到多种病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，如合理轮作、间作、深翻土壤、喷洒农药等。

6.收获和贮藏
大豆成熟后应及时收获，避免过度成熟和霉变。收获后应进行晾晒、清理、筛选等处理，然后储存于通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

相关标准：
GB/T 19649-2018 大豆
GB/T 19650-2018 大豆加工品
GB/T 19651-2018 大豆油
GB/T 19652-2018 大豆蛋白
GB/T 19653-2018 大豆异黄酮