日光温室蔬菜基质栽培是一种新型的蔬菜生产方式，具有节约土地、节约水资源、提高产量和品质等优点。本标准针对辣椒的生产技术进行规范，旨在提高辣椒的产量和品质，保证辣椒的安全卫生。

1. 选址
辣椒生长需要充足的阳光和温暖的气候，因此选址应选择光照充足、气候温暖、风向适宜的地方。同时，应避免选址在工业区、污染源附近或者高压线下。

2. 温室建设
温室建设应符合国家相关标准，温室内部应保持通风、透光、保温等条件。温室内部应设置排水系统，以便排除温室内积水。

3. 基质配制
基质是辣椒生长的重要基础，应根据当地的土壤条件和气候条件进行配制。一般来说，基质应包括有机质、无机质和微生物等成分。基质的配制应符合国家相关标准。

4. 育苗
育苗是辣椒生产的重要环节，应选择优质的种子进行育苗。育苗时应注意保持适宜的温度和湿度，以促进种子的发芽和生长。同时，应注意防止病虫害的发生。

5. 移栽
移栽是将育苗好的辣椒移植到温室中进行生长的过程。移栽时应注意保持基质的湿度和温度，以促进辣椒的生长。同时，应注意防止病虫害的发生。

6. 管理
温室内的管理包括浇水、施肥、修剪、病虫害防治等方面。浇水应根据辣椒的生长情况和气候条件进行，以保持基质的湿度。施肥应根据辣椒的生长需要进行，以保证辣椒的养分供应。修剪应根据辣椒的生长情况进行，以保持辣椒的形态和生长状态。病虫害防治应根据辣椒的生长情况进行，以保证辣椒的健康生长。

7. 病虫害防治
病虫害是影响辣椒生长的重要因素之一，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等方面。同时，应注意防止病虫害的传播和扩散。

8. 采收
采收是辣椒生产的最后一个环节，应根据辣椒的生长情况和成熟度进行采收。采收后应及时进行处理和包装，以保证辣椒的品质和安全卫生。

相关标准
GB/T 18400.1-2001 温室结构 第1部分：一般规定
GB/T 18400.2-2001 温室结构 第2部分：材料
GB/T 18400.3-2001 温室结构 第3部分：设计和施工
GB/T 18400.4-2001 温室结构 第4部分：试验方法
GB/T 18400.5-2001 温室结构 第5部分：安全规定