无公害高原夏菜是指在无公害生产条件下，采用科学的种植技术，生产出的高原夏菜（甘蓝）。本标准适用于武威市无公害高原夏菜的生产。

1. 选地
1.1 地理环境
生产无公害高原夏菜的地区应具备以下条件：
（1）海拔在2000米以上；
（2）年平均气温在10℃以上；
（3）年降水量在400毫米以上；
（4）土壤属于砂壤土或黄壤。

1.2 土壤要求
生产无公害高原夏菜的土壤应具备以下条件：
（1）土层深厚，土壤肥沃；
（2）土壤pH值在6.5-7.5之间；
（3）土壤有机质含量在1.5%以上；
（4）土壤全氮、全磷、全钾含量分别在0.15%、0.15%、0.25%以上。

2. 选种
选用无公害高原夏菜的种子，应符合以下要求：
（1）品种应适应当地气候和土壤条件；
（2）种子应来自无公害高原夏菜的规范化种植基地；
（3）种子应经过检疫合格。

3. 育苗
3.1 播种时间
无公害高原夏菜的育苗时间应根据当地气候条件确定，一般在3月下旬至4月上旬。

3.2 育苗基质
育苗基质应选用无公害的有机基质，如腐熟的鸡粪、牛粪等。

3.3 管理要求
育苗期间应注意以下管理要求：
（1）保持育苗基质湿润；
（2）保持育苗室内通风良好；
（3）及时除草、松土。

4. 田间管理
4.1 土壤处理
在种植前，应进行深翻、耕松、施肥等土壤处理工作。

4.2 施肥
施肥应根据土壤肥力和作物需求量确定，应注意合理施肥，避免过量施肥。

4.3 灌溉
灌溉应根据土壤水分状况和气候条件确定，应注意合理用水，避免浪费。

4.4 病虫害防治
应采用生物防治、物理防治等无公害防治方法，避免使用有毒有害的农药。

5. 采收
采收应在甘蓝生长期内，选择生长健壮、叶片饱满、色泽鲜艳的甘蓝进行采收。

6. 贮藏
采收后的甘蓝应及时进行清洗、分类、包装，并储存于通风、干燥、阴凉的地方。

7. 运输
运输应注意保护甘蓝的质量，避免挤压、碰撞等损伤。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 19634-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品质量安全追溯体系规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品质量安全管理规范