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礼县苹果是中国地理标志产品之一，产地位于陕西省榆林市礼县境内。礼县苹果以果形美观、口感鲜美、营养丰富、品质优良而闻名于世。为了保证礼县苹果的品质和地理标志的合法使用，国家质量监督检验检疫总局发布了DB62/T 2201-2012《地理标志产品 礼县苹果》标准。

该标准规定了礼县苹果的品种、产地、生长环境、生长周期、采摘、贮藏、加工等要求。其中，礼县苹果的品种应为“红富士”、“嘎拉”、“秦冠”、“红星”、“红玉”等，产地应为礼县境内的苹果种植区域。生长环境要求土壤肥沃、排水良好、气候适宜，生长周期应在6个月以上。采摘要求在果实成熟后及时采摘，避免果实受损。贮藏要求在适宜的温度和湿度条件下进行，避免果实腐烂。加工要求在保证品质的前提下进行，不得使用任何有害物质。

该标准的实施，有利于保护礼县苹果的品质和地理标志的合法使用，促进礼县苹果产业的发展。同时，也为消费者提供了更加安全、优质的礼县苹果产品。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 19633-2005 地理标志产品 产品规范
GB/T 19634-2005 地理标志产品 产品标志
GB/T 19635-2005 地理标志产品 产品认证规则
GB/T 19636-2005 地理标志产品 产品质量控制规则