一、范围
本标准适用于金昌市胡麻生产过程中的技术要求、生产过程控制、质量控制、检验方法和标志、包装、运输、储存等方面的规定。

二、术语和定义
2.1 胡麻：指胡麻科植物中的一种，包括黑麻、白麻、红麻等品种。
2.2 绿色食品：指在生产、加工、储存、运输等过程中，不使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等，不添加任何人工合成的色素、香料、防腐剂等，符合国家绿色食品标准的食品。
2.3 生产者：指从事胡麻种植、加工、销售等活动的单位或个人。
2.4 检验机构：指依法取得检验资格的机构。

三、技术要求
3.1 种植要求
3.1.1 土壤要求：胡麻适宜在土层深厚、排水良好、肥沃疏松、PH值在6.0-7.5之间的土壤中生长。
3.1.2 水分要求：胡麻生长期间需要充足的水分，但不耐涝。
3.1.3 温度要求：胡麻生长适宜温度为20℃-30℃，最低生长温度为10℃，最高生长温度为35℃。
3.1.4 光照要求：胡麻生长需要充足的光照，但不耐强光。
3.2 收获要求
3.2.1 收获时间：胡麻的收获时间应在果实成熟后，果壳变黄时进行。
3.2.2 收获方式：胡麻的收获方式应采用机械化收割，避免人工收割造成的损失和污染。
3.3 加工要求
3.3.1 清洗：胡麻在加工前应进行清洗，去除杂质和污染物。
3.3.2 烘干：胡麻在加工前应进行烘干，使其含水率降至10%以下。
3.3.3 压榨：胡麻应采用物理压榨的方式进行加工，不得使用任何化学溶剂。
3.4 质量控制
3.4.1 农药残留：胡麻不得检出任何农药残留。
3.4.2 重金属：胡麻不得检出任何重金属超标。
3.4.3 色泽、气味、口感：胡麻应具有天然色泽、清香气味、口感醇厚的特点。
3.5 标志、包装、运输、储存
3.5.1 标志：绿色食品标志。
3.5.2 包装：采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
3.5.3 运输：采用无毒、无异味、无污染的运输工具进行运输。
3.5.4 储存：胡麻应储存在干燥、通风、无异味、无污染的环境中，避免阳光直射和高温高湿。

四、检验方法和标志
4.1 检验方法
4.1.1 农药残留检测：采用国家标准方法进行检测。
4.1.2 重金属检测：采用国家标准方法进行检测。
4.1.3 色泽、气味、口感检测：采用人工感官评定法进行检测。
4.2 标志
4.2.1 绿色食品标志。

五、相关标准
GB/T 19630-2005 绿色食品标志与管理办法
GB/T 28499-2012 绿色食品生产过程控制规范
GB/T 28498-2012 绿色食品质量控制规范
GB/T 28497-2012 绿色食品检验规范
GB/T 28496-2012 绿色食品标志使用与管理规范