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有机裸燕麦是一种健康、营养丰富的粮食，具有高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量等特点，被誉为“健康食品之王”。为了保证有机裸燕麦的品质和安全，庆阳市制定了DB62/T 2375-2013庆阳市有机裸燕麦生产技术规程。

1.选种
选种是有机裸燕麦生产的第一步，应选择适应当地气候、土壤条件的品种，同时要求种子无病虫害、无杂质、无污染。选种应在有机认证的基础上进行。

2.育种
育种是有机裸燕麦生产的关键环节，应采用无化学农药、无化学肥料的方式进行。育种过程中应注意保护生态环境，避免对土壤、水源、空气等造成污染。

3.田间管理
田间管理是有机裸燕麦生产的重要环节，应采用有机肥料、有机农药等方式进行。同时，应注意保持土壤湿润、适度通风、避免病虫害的发生。

4.收获
收获是有机裸燕麦生产的关键环节，应在成熟期内进行，避免过早或过晚收获。收获时应注意避免机械损伤、杂质混入等情况的发生。

5.加工
加工是有机裸燕麦生产的重要环节，应采用无化学添加剂、无污染的方式进行。加工过程中应注意保持卫生、避免交叉污染等情况的发生。

6.质量控制
质量控制是有机裸燕麦生产的重要环节，应采用严格的质量控制标准，确保产品的质量和安全。同时，应建立完善的质量追溯体系，对产品进行全程跟踪管理。

相关标准：
GB/T 19630-2011有机产品标准
GB/T 2715-2018粮食质量分级与检验
GB/T 17325-2018食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 5009.156-2016食品中多环芳烃的测定 高效液相色谱-荧光检测法
GB/T 5009.199-2017食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 高效液相色谱-荧光检测法