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天麻萌发菌、蜜环菌是一种重要的微生物资源，具有广泛的应用价值。为了保证其质量和安全性，需要制定相应的培养技术规程。本标准主要包括以下内容：

1. 培养基配方
天麻萌发菌、蜜环菌的培养基应包括基础培养基和特定培养基两种。基础培养基的配方包括葡萄糖、酵母提取物、蛋白胨等，特定培养基的配方则根据不同的菌株进行调整。

2. 培养条件
天麻萌发菌、蜜环菌的培养条件应包括温度、pH值、氧气含量等。一般情况下，天麻萌发菌的最适生长温度为25℃，pH值为6.5-7.5，氧气含量为5%左右；蜜环菌的最适生长温度为30℃，pH值为6.0-7.0，氧气含量为10%左右。

3. 培养方法
天麻萌发菌、蜜环菌的培养方法应包括液体培养和固体培养两种。液体培养一般采用摇瓶培养，固体培养则采用琼脂培养。在培养过程中，应注意消毒、无菌操作等。

4. 鉴定方法
天麻萌发菌、蜜环菌的鉴定方法应包括形态学鉴定、生理生化鉴定、分子生物学鉴定等。其中，形态学鉴定主要包括菌落形态、菌丝形态、孢子形态等；生理生化鉴定主要包括氧气需求量、碳源利用能力、酶活性等；分子生物学鉴定主要采用PCR技术、16S rRNA序列分析等。

相关标准：
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学 检验方法 第2部分：菌落计数法
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学 检验方法 第3部分：耐热大肠杆菌的检验
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学 检验方法 第4部分：致病菌的检验
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学 检验方法 第5部分：真菌和酵母菌的检验
GB/T 4789.10-2016 食品微生物学 检验方法 第10部分：大肠杆菌的检验