谷子是一种重要的粮食作物，具有耐旱、耐寒、抗病虫害等优良特性，广泛种植于我国北方地区。为了保证谷子的品质和安全，促进谷子产业的健康发展，制定了DB62/T 2535-2014 谷子 陇谷13 号标准。

该标准规定了谷子的品种特征、品质要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，品种特征包括植株形态、叶片形态、穗形、籽粒形态、籽粒颜色等；品质要求包括杂质含量、水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、淀粉含量、氨基酸含量等；检验方法包括外观检查、化学分析、生物学检验等；标志包括品种名称、产地、生产日期等；包装、运输和贮存方面则规定了包装材料、包装容量、运输方式、贮存条件等。

该标准的实施，有利于规范谷子的生产和加工，提高谷子的品质和安全水平，促进谷子产业的健康发展。同时，也为谷子的贸易提供了依据，保障了消费者的权益。

相关标准
GB/T 17891-1999 谷类作物籽粒品质检验方法
GB/T 17892-1999 谷类作物籽粒水分测定方法
GB/T 17893-1999 谷类作物籽粒杂质含量测定方法
GB/T 17894-1999 谷类作物籽粒淀粉含量测定方法
GB/T 17895-1999 谷类作物籽粒蛋白质含量测定方法