高寒二阴山区是我国重要的马铃薯生产区之一，其气候条件适宜马铃薯生长，但同时也存在一些独特的生产环境和生产技术问题。为了保障高寒二阴山区马铃薯的品质和安全，促进绿色食品的生产和发展，本标准制定了以下生产技术要求：

1.土壤要求
（1）土壤pH值应在5.5-6.5之间，土壤深度应达到30厘米以上。
（2）土壤应具有良好的透气性和保水性，有机质含量应在2%以上。
（3）土壤中不得含有重金属和有害物质。

2.种植技术
（1）选择适宜的品种，根据当地气候和土壤条件选择适宜的品种。
（2）合理施肥，根据土壤肥力和作物需求合理施肥，避免过量施肥和不当施肥。
（3）合理密植，根据品种和土壤条件合理密植，避免过密或过疏。
（4）及时浇水，保持土壤湿润，避免干旱和缺水。

3.病虫害防治
（1）采用生物防治和物理防治相结合的方法，避免使用化学农药。
（2）定期巡查，及时发现和处理病虫害。
（3）采用轮作和间作等措施，避免连作。

4.收获和贮藏
（1）收获时应选择干燥的天气，避免雨水和露水。
（2）收获后应及时清洗和晾晒，避免受潮和霉变。
（3）贮藏时应选择通风良好、温度适宜、湿度适当的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 2715-2018 马铃薯
GB/T 2716-2018 马铃薯淀粉
GB/T 2717-2018 马铃薯膳食纤维
GB/T 2718-2018 马铃薯食品加工品质