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民勤红枣是中国传统名特优果品，是民勤县的特产，具有浓郁的地方特色和文化内涵。为了保护和推广民勤红枣的品牌形象，促进民勤红枣的质量提升和市场竞争力，制定了DB62/T 2753-2017《地理标志产品 民勤红枣》标准。

该标准规定了民勤红枣的品种、产地、生长环境、采摘、加工、质量指标、包装、标志等方面的要求。其中，品种要求为：民勤红枣的品种为“民勤红枣”，属于枣科枣属，为落叶乔木，树冠呈圆形或椭圆形，树干直立，树皮灰褐色或灰黑色，树皮厚而粗糙，树冠密集，枝条粗壮，叶片长椭圆形或卵形，花小而白色，果实呈长圆形或椭圆形，果肉鲜红色，味甜而香。

产地要求为：民勤红枣的产地为甘肃省民勤县，该地区气候适宜，土壤肥沃，光照充足，水源丰富，是民勤红枣生长的理想环境。

生长环境要求为：民勤红枣生长在海拔1000米以下的山区，年平均气温为8℃-12℃，年降水量为400mm-600mm，土壤为黄壤或黄棕壤，土层深厚，排水良好，富含有机质和矿物质。

采摘要求为：民勤红枣采摘时间为每年的8月中旬至9月中旬，采摘时应选择果实饱满、色泽鲜艳、果皮光滑、果肉饱满、无虫害、无病害的红枣。

加工要求为：民勤红枣的加工应采用传统工艺，即先晾晒，后蒸煮，再晾晒，最后包装。加工过程中不得添加任何化学物质，保证民勤红枣的天然、健康、安全。

质量指标要求为：民勤红枣的质量指标包括外观、色泽、果肉含水量、可溶性固形物含量、总糖含量、还原糖含量、维生素C含量、微生物指标等方面的要求。

包装要求为：民勤红枣的包装应符合国家相关标准，包装材料应为食品级材料，包装上应标注民勤红枣的品牌、产地、规格、生产日期、保质期等信息。

标志要求为：民勤红枣的标志应为“民勤红枣”字样，标志应符合国家相关标准，标志的使用应符合相关法律法规的规定。

相关标准：
GB/T 19630-2011地理标志产品 通用规范
GB/T 18743-2016食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 191-2008包装通用术语
GB/T 2828.1-2012抽样程序及表达式 第1部分：按计划抽样程序
GB/T 5009.3-2016食品中维生素C的测定