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小麦是我国重要的粮食作物之一，其品种的选育和推广对于保障国家粮食安全具有重要意义。定丰18号是一种新近选育的小麦品种，其具有较高的产量和优良的品质，适宜于我国北方地区的种植。下面我们来详细介绍一下该品种的标准。

品种特征：定丰18号小麦植株高度中等，茎秆粗壮，叶片宽大，叶色深绿，穗位较高，穗型圆锥形，穗长中等，穗粒紧密，颖壳较长，颖壳色泽白色，颖尖稍尖，颖壳上有短毛。

品质指标：定丰18号小麦籽粒大而饱满，色泽黄白，蛋白质含量高，面筋质量好，适宜于制作面食和烘焙食品。

适宜种植区域：定丰18号小麦适宜于我国北方地区的种植，包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等省份。

适宜种植条件：定丰18号小麦适宜于海拔500-1500米，年平均气温8-14℃，年降水量400-600毫米的地区种植。土壤要求肥沃、疏松、排水良好。

主要农艺性状：定丰18号小麦生育期中等，抗倒伏能力强，抗旱性好，抗病性强，抗逆性强。

抗性：定丰18号小麦对条锈病、赤霉病、白粉病、叶锈病等多种病害具有较强的抗性。

产量性状：定丰18号小麦单产较高，平均亩产可达600-800公斤。

品种保持：定丰18号小麦的种子应在干燥、通风、防虫害的条件下储存，保存期限为2-3年。

品种鉴定和命名：定丰18号小麦的鉴定和命名应按照国家有关规定进行。

相关标准：
GB/T 17321-1998 小麦品种命名方法
GB/T 17322-1998 小麦品种鉴定方法
GB/T 17323-1998 小麦品种保持方法
GB/T 17324-1998 小麦品种品质检验方法
GB/T 17325-1998 小麦品种产量测定方法