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小麦是我国的主要粮食作物之一，而小麦品种的选择对于农业生产和粮食安全具有重要意义。西平1 号是一种新型小麦品种，其具有高产、抗病、适应性强等特点，是我国小麦育种的重要成果之一。为了规范西平1 号的种植和管理，保证其品质和产量，国家制定了《小麦品种 西平1 号》标准（DB62/T 4045-2019）。

该标准主要包括以下内容：

1. 品种特征：西平1 号的株高、叶片形态、穗形态、籽粒形态等特征。

2. 品质指标：西平1 号的蛋白质含量、面筋质量、色泽、口感等指标。

3. 适宜种植区域：西平1 号适宜在我国北方的黄淮海平原、华北平原、东北平原等地种植。

4. 适宜种植条件：西平1 号适宜在海拔2000米以下、年平均气温10℃以上、年降水量400毫米以上的地区种植。

5. 主要农艺性状：西平1 号的生育期、抗倒伏性、抗病性等农艺性状。

6. 抗性：西平1 号对于小麦条锈病、赤霉病、白粉病等具有一定的抗性。

7. 品种特性：西平1 号的产量、品质、适应性等特性。

8. 种子品质：西平1 号种子的纯度、杂质含量、发芽率等品质指标。

此外，该标准还规定了西平1 号种子的分类、包装、标志、贮存和运输等要求，以确保种子的品质和安全。

相关标准：
1. GB/T 1720-2007 小麦
2. GB/T 17319-1998 小麦种子
3. GB/T 17320-1998 小麦种子质量检验方法
4. GB/T 17321-1998 小麦种子包装、标志、运输和贮存
5. GB/T 17322-1998 小麦种子分类