DB62/T 2972-2019
沙棘果籽分离技术规范
发布时间:2019-03-07 实施时间:2019-04-01


沙棘果籽是一种重要的药食两用植物资源,其籽仁含有丰富的油脂和生物活性物质,具有多种保健功效。沙棘果籽分离技术是沙棘果籽加工的关键环节,对于提高沙棘籽仁的品质和产量具有重要意义。为了规范沙棘果籽分离技术,保证沙棘籽仁的质量和安全性,制定了本标准。

本标准适用于沙棘果籽的分离加工过程,包括沙棘果籽的清洗、破壳、分离、干燥等环节。本标准要求沙棘果籽分离技术应当符合以下要求:

1.清洗:沙棘果籽应当在清洁、无污染的环境下进行清洗,清洗水应当符合卫生标准。

2.破壳:沙棘果籽应当采用机械破壳方式,破壳率应当达到90%以上。

3.分离:沙棘果籽应当采用重力分离或者气流分离方式,分离率应当达到95%以上。

4.干燥:沙棘籽仁应当在通风、干燥的环境下进行干燥,干燥温度应当控制在50℃以下。

本标准还规定了沙棘果籽分离技术的试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。试验方法包括沙棘果籽分离率、沙棘籽仁含油率、沙棘籽仁酸价等指标的测定方法。检验规则包括沙棘籽仁的质量要求和安全性要求。标志包括产品名称、规格、生产日期、生产厂家等信息。包装、运输和贮存要求包括包装材料、包装方式、运输条件、贮存条件等。

相关标准:
GB/T 5009.3-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 气相色谱法
GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 液相色谱法
GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 毛细管气相色谱法
GB/T 5009.7-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 毛细管液相色谱法
GB/T 5009.8-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 毛细管气相色谱-质谱联用法