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啤酒大麦是啤酒酿造的主要原料之一，其品种的选择对啤酒的品质和口感有着至关重要的影响。玛俐是一种啤酒大麦品种，其在我国的种植面积和产量均较为广泛。为了规范玛俐的种植和推广，保证啤酒大麦的品质和安全，制定了本标准。

一、品种特征
玛俐是一种春性二粒大麦，其植株高度为80-100厘米，穗长为10-12厘米，穗粒数为20-25粒，粒型为扁圆形，粒重为45-50毫克。玛俐的茎秆粗壮，抗倒伏能力强，适应性广，抗病性好。

二、品质指标
玛俐的蛋白质含量为11.5-12.5%，水分含量为13.5-14.5%，筛下物含量为2.0-2.5%，酸度为1.0-1.2ml/100g。玛俐的品质指标符合啤酒大麦的要求，适合用于啤酒酿造。

三、种子品质要求
玛俐的种子应选用健康、无病虫害、无杂质、无异种杂交的种子进行繁殖和推广。种子应符合国家相关标准的要求，保证种子的品质和安全。

四、种子繁殖和推广
玛俐的种子繁殖和推广应按照国家相关法律法规和技术规范进行，保证种子的品质和安全。种子的繁殖和推广应由专业的种子生产企业进行，保证种子的品质和数量。

相关标准：
GB/T 17891-1999 啤酒大麦品种分类和命名方法
GB/T 17892-1999 啤酒大麦品种品质评定方法
GB/T 17893-1999 啤酒大麦种子品质检验方法
GB/T 17894-1999 啤酒大麦种子繁殖技术规范
GB/T 17895-1999 啤酒大麦种子推广技术规范