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DB62/T 2901-2018是一项关于辣椒品种红满地的标准。红满地是一种辣椒品种，属于辣椒科植物，是我国传统的辣椒品种之一。该标准主要是为了规范红满地的分类、特征、品质要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面，以保证红满地的质量和安全。

一、分类
红满地属于辣椒科植物，是一种中早熟的辣椒品种。其果实呈圆锥形，果皮光滑，果肉厚实，辣味浓郁。

二、特征
1.果实形状：圆锥形；
2.果皮颜色：成熟时为红色；
3.果肉厚度：约为5-6mm；
4.辣味：辣味浓郁，辣度为中等；
5.单果重量：约为5-6g。

三、品质要求
1.果实应成熟，色泽鲜艳，果皮光滑，无病虫害；
2.果肉厚实，质地细腻，口感好；
3.辣味浓郁，辣度适中；
4.单果重量应在5-6g之间。

四、检验方法
1.外观检验：对红满地的外观进行检验，包括果实形状、果皮颜色、果肉厚度等；
2.品质检验：对红满地的品质进行检验，包括果肉质地、口感、辣味等；
3.单果重量检验：对红满地的单果重量进行检验。

五、标志
红满地的包装上应标明品种名称、产地、生产日期、保质期等信息。

六、包装
红满地的包装应符合国家相关标准，保证产品的质量和安全。

七、运输和贮存
红满地在运输和贮存过程中应注意防潮、防晒、防震动，保证产品的质量和安全。

相关标准：
GB/T 5498-2008 食品包装通用术语
GB/T 6678-2003 食品添加剂 辣椒红素
GB/T 17215.301-2007 食品中农药最大残留限量标准 辣椒
GB/T 17215.302-2007 食品中兽药最大残留限量标准 辣椒
GB/T 17215.303-2007 食品中重金属限量 辣椒