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豌豆是一种常见的蔬菜，也是一种重要的粮食作物。银碗3 号是一种豌豆品种，本标准主要针对该品种进行规定。

一、品种特征
银碗3 号的株高为60-70厘米，茎直立，叶片卵形或卵状披针形，花白色或淡紫色，荚果长10-12厘米，宽1.2-1.5厘米，荚果内含6-8粒种子，种子呈圆形或近圆形，种皮光滑，种子颜色为浅绿色。

二、品质要求
1.种子：种子应完整、饱满、色泽均匀，无病虫害和霉变现象。
2.口感：口感应鲜嫩、爽脆、无渣无筋。
3.营养：种子中蛋白质含量不低于22%，淀粉含量不低于50%。

三、检验方法
1.外观检验：对种子外观进行检验，包括种子大小、形状、颜色等。
2.口感检验：对种子进行烹调，检验其口感。
3.营养成分检验：采用化学分析方法进行检验。

四、标志
银碗3 号豌豆应在包装上标注“银碗3 号”。

五、包装、运输和贮存
1.包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
2.运输：应注意防潮、防晒、防震动，避免与有毒有害物质接触。
3.贮存：应存放在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
1. GB/T 8254-2018 豌豆
2. GB/T 8255-2018 豌豆种子
3. GB/T 8256-2018 豌豆蔬菜
4. GB/T 8257-2018 豌豆粉
5. GB/T 8258-2018 豌豆面