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河西走廊灌区芦笋是我国西北地区的一种特色农产品,具有营养丰富、口感鲜美、品质优良等特点,深受消费者的喜爱。为了保证河西走廊灌区芦笋的质量安全,促进农产品的可持续发展,制定了本标准。
一、生产技术要求
1.土壤要求:芦笋适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土或壤土。土壤pH值应在6.5-7.5之间,土层深度应在30cm以上。
2.育苗要求:芦笋育苗应选用无公害、无污染的基质,如腐熟堆肥、腐熟鸡粪等。育苗温度应控制在20-25℃之间,湿度应保持在70%以上。
3.田间管理要求:芦笋生长期间应注意及时浇水、施肥、除草、松土等田间管理工作。应避免使用有毒有害的农药和化肥,采用有机肥、生物农药等绿色农业技术。
4.采收要求:芦笋采收应在芦笋地生长期内进行,采收时应保持芦笋的完整性,避免损伤。采收后应及时清洗、分类、包装。
二、品质要求
1.外观要求:芦笋应呈现出鲜绿色、笋身粗壮、笋尖紧闭、无病虫害、无机械损伤等特点。
2.口感要求:芦笋应具有清脆、鲜嫩、口感好的特点。
3.营养成分要求:芦笋应富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
三、检验方法
1.外观检验:采用目视检查法,对芦笋的外观进行检验。
2.口感检验:采用品尝法,对芦笋的口感进行检验。
3.营养成分检验:采用化学分析法,对芦笋的营养成分进行检验。
四、标志、包装、运输和贮存
1.标志:无公害农产品标志。
2.包装:采用无公害、无污染的包装材料,如纸箱、竹篮等。
3.运输:采用无公害、无污染的运输工具,如冷藏车等。
4.贮存:芦笋应存放在阴凉、通风、干燥的地方,避免阳光直射和高温高湿环境。
相关标准:
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 28499-2012 农产品质量安全追溯体系要求
GB/T 27098-2011 农产品质量安全风险评估方法
GB/T 28498-2012 农产品质量安全追溯体系实施规范
GB/T 28497-2012 农产品质量安全追溯体系基本要求