：
谷子是我国重要的粮食作物之一，其品种繁多，其中张谷8 号是一种优良的谷子品种。为了规范张谷8 号谷子品种的生产和质量，保证其品质稳定，本标准制定了相关要求。

一、分类
张谷8 号谷子属于禾本科谷子属，是一种夏季作物。

二、特征
1. 植株：张谷8 号植株高度为100-120厘米，株型直立，叶片狭长，叶色深绿。
2. 穗：张谷8 号穗长20-25厘米，穗形圆锥形，穗粒紧密排列，穗粒颜色黄白色。
3. 粒：张谷8 号粒形圆形，粒重约为1.5克，粒皮薄，米质糯性较强。

三、品质要求
1. 外观品质：张谷8 号谷子粒形完整，色泽黄白，无杂质。
2. 营养品质：张谷8 号谷子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，其中蛋白质含量高达12%以上。
3. 糯性：张谷8 号谷子米质糯性较强，适合制作糯米食品。

四、检验方法
1. 外观检验：对张谷8 号谷子进行目视检查，检查其粒形、色泽、杂质等情况。
2. 营养成分检验：采用化学分析方法，检测张谷8 号谷子中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量。
3. 糯性检验：采用糯米食品制作方法，检测张谷8 号谷子米质糯性。

五、标志
张谷8 号谷子包装上应标注“张谷8 号谷子”。

六、包装、运输和贮存
1. 包装：张谷8 号谷子应采用无毒、无异味的塑料袋或纸袋包装。
2. 运输：张谷8 号谷子运输过程中应注意防潮、防晒、防震动。
3. 贮存：张谷8 号谷子应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮、受热。

相关标准
GB/T 17891-1999 谷物、豆类、油料和薯类制品中水分的测定
GB/T 5499-2008 粮食质量分级
GB/T 5498-2008 粮食质量检验通则
GB/T 5497-2008 粮食质量检验方法
GB/T 5496-2008 粮食质量检验抽样方法