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地理标志产品是指由特定地理区域内的自然环境和人文环境共同形成的特定品种、特定质量、特定声誉和其他特定特征的产品。靖远枸杞是中国甘肃省靖远县出产的一种特色农产品,因其品质优良、营养丰富而享有盛誉。为了保护靖远枸杞的品质和声誉,促进靖远枸杞的发展,制定了[DB62/T 2379-2019][地理标志产品 靖远枸杞]标准。
该标准规定了靖远枸杞的名称、分类、要求、检验方法、标志、包装、运输、贮存和销售等基本要求。具体内容如下:
一、名称和分类
靖远枸杞是指在甘肃省靖远县境内生长的枸杞,分为红枸杞和黑枸杞两种。
二、要求
1. 外观要求:果实形状规整,果皮鲜艳,果肉饱满,果粒大小均匀。
2. 内在品质要求:果实味甜、香气浓郁、口感鲜美、营养丰富。
3. 化学成分要求:果实中总糖含量不低于15%,总黄酮含量不低于1.5%。
4. 无公害要求:采用无公害种植技术,不使用化学农药和化肥。
三、检验方法
1. 外观检验:采用目测法进行检验。
2. 内在品质检验:采用感官评定法和化学分析法进行检验。
3. 化学成分检验:采用高效液相色谱法进行检验。
四、标志
靖远枸杞地理标志产品标志包括“靖远枸杞”字样和“地理标志产品”字样。
五、包装、运输、贮存和销售
1. 包装要求:采用无毒、无异味、无污染的包装材料,标注产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。
2. 运输要求:采用无毒、无异味、无污染的运输工具,避免挤压、震动和受潮。
3. 贮存要求:贮存于通风、干燥、无异味、无污染的环境中,避免阳光直射和高温。
4. 销售要求:在产品包装上标注产品名称、产地、生产日期、保质期等信息,避免虚假宣传和欺诈消费者。
相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用规范
GB/T 18707-2016 枸杞
GB/T 5009.3-2016 食品中黄酮类化合物的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.7-2016 食品中总糖的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.8-2016 食品中灰分的测定