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藏羊是我国特有的优良畜种，其肉质细嫩、营养丰富，深受消费者喜爱。为了保证藏羊养殖的质量和安全，国家制定了《绿色食品藏羊养殖技术规程》（DB62/T 2552-2021）。

该标准主要从以下几个方面对藏羊养殖进行规范：

1.技术要求：包括藏羊的选种、饲养、疾病防治、环境控制等方面的要求。其中，对藏羊的选种要求具有较高的科学性和实用性，要求选种的藏羊应具有良好的遗传背景、生长发育良好、体型匀称等特点。

2.管理要求：包括藏羊养殖场的管理、养殖人员的管理、养殖记录的管理等方面的要求。其中，对养殖场的管理要求较为严格，要求养殖场应具有良好的卫生条件、充足的饲料供应、合理的养殖密度等。

3.环境要求：包括藏羊养殖场的环境要求、饲料的环境要求等方面的要求。其中，对养殖场的环境要求较为严格，要求养殖场应具有良好的自然环境、充足的阳光照射、合理的通风条件等。

4.产品质量要求：包括藏羊肉的质量要求、安全要求等方面的要求。其中，对藏羊肉的质量要求较高，要求藏羊肉应具有良好的口感、色泽、香味等特点，同时要求藏羊肉应符合国家相关的安全标准。

5.检验方法和标志、标签、包装、运输、储存等要求：包括对藏羊肉的检验方法、标志、标签、包装、运输、储存等方面的要求。其中，对藏羊肉的检验方法要求具有科学性和实用性，同时要求标志、标签、包装、运输、储存等方面应符合国家相关的标准和规定。

总之，该标准的制定对于保障藏羊养殖的质量和安全具有重要意义，同时也为消费者提供了更加安全、健康的食品选择。

相关标准：
GB/T 17238-2018 绿色食品标志使用与管理规范
GB/T 19630-2017 绿色食品产品标志
GB/T 19633-2017 绿色食品产品标签
GB/T 19634-2017 绿色食品产品包装
GB/T 19635-2017 绿色食品产品运输、储存技术规范