一、品质指标
1. 外观品质：籽粒形状规则，表皮光滑，色泽金黄。
2. 蛋白质含量：≥11.5%。
3. 筋力值：≥25×10-4J。
4. 水分含量：≤13.5%。
5. 筛上物含量：≤2.0%。
6. 烘烤色泽：≥70。
7. 沉降值：≥30ml。

二、生产要求
1. 适宜种植区域：适宜在陕西省定西市及周边地区种植。
2. 适宜种植条件：海拔1000-2000米，年平均气温10-14℃，年降水量400-600毫米。
3. 播种期：10月中旬至11月初。
4. 施肥要求：根据土壤肥力情况，合理施用有机肥和化肥。
5. 病虫害防治：采用综合防治措施，定期喷洒农药，加强病虫害监测和防治。

三、检验方法
1. 外观品质：按照GB/T 17325-2008《小麦》进行检验。
2. 蛋白质含量：按照GB/T 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》进行检验。
3. 筋力值：按照GB/T 17326-2008《小麦面筋品质检验方法》进行检验。
4. 水分含量：按照GB/T 5504-2014《小麦、玉米、稻谷、高粱籽粒水分测定》进行检验。
5. 筛上物含量：按照GB/T 17891-1999《小麦筛分品质检验方法》进行检验。
6. 烘烤色泽：按照GB/T 5499-2014《小麦面粉烘烤色泽测定》进行检验。
7. 沉降值：按照GB/T 17327-2008《小麦面粉品质检验方法》进行检验。

相关标准
GB/T 17325-2008 小麦
GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
GB/T 17326-2008 小麦面筋品质检验方法
GB/T 5504-2014 小麦、玉米、稻谷、高粱籽粒水分测定
GB/T 17891-1999 小麦筛分品质检验方法