大棚草莓是一种高品质、高营养、高附加值的水果，具有较高的市场需求和经济价值。为了保障大棚草莓的品质安全，提高大棚草莓的生产效益，促进大棚草莓产业的健康发展，本标准制定了以下生产技术要求：

1.选址要求
大棚草莓的选址应选择土地肥沃、排水良好、阳光充足、空气流通、无污染源的地方。同时，应避免选址在高压线、污染源、水源保护区等区域。

2.土壤要求
大棚草莓的土壤应为疏松、肥沃、保水性好的壤土或沙壤土。土壤pH值应在5.5-6.5之间，有机质含量应在2.5%以上。

3.肥料要求
大棚草莓的肥料应以有机肥为主，配合使用化肥。有机肥应选用腐熟充分、无杂草种子、无病虫害的有机肥料。化肥应根据土壤肥力和作物需求进行施用，避免过量施肥。

4.水源要求
大棚草莓的灌溉水应为清洁、无污染的水源。应避免使用含有重金属、农药、化肥等有害物质的水源进行灌溉。

5.种苗要求
大棚草莓的种苗应选用无病虫害、生长健壮、品种纯正的种苗。种苗应在专业的育苗基地进行育苗，避免使用含有病毒、细菌等病原体的种苗。

6.栽培要求
大棚草莓的栽培应采用整枝、定植、覆盖膜、控制温度、保湿等技术措施。应避免使用含有有害物质的农药、化肥等农药，采用生物防治、物理防治等绿色防治技术。

7.病虫害防治要求
大棚草莓的病虫害防治应采用绿色防治技术，避免使用含有有害物质的农药、化肥等农药。应定期巡视、监测病虫害情况，及时采取防治措施。

8.采收要求
大棚草莓的采收应在果实成熟度达到80%以上时进行。采摘时应轻拿轻放，避免损伤果实。采摘后应及时进行分类、清洗、包装等处理。

9.贮藏要求
大棚草莓的贮藏应在0℃-2℃的低温环境下进行。应避免与其他蔬果混放，避免受到挤压、摩擦等损伤。

10.运输要求
大棚草莓的运输应采用专业的运输工具，避免受到挤压、摩擦等损伤。运输过程中应保持低温环境，避免受到高温、高湿等不良环境的影响。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 28481-2012 绿色食品生产基地规范
GB/T 28482-2012 绿色食品生产过程控制规范
GB/T 28483-2012 绿色食品产品规范
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