DB62/T 4500-2022
葡萄 紫丰
发布时间:2022-05-09 实施时间:2022-06-01
葡萄紫丰是一种优质的葡萄品种,具有果实大、色泽鲜艳、口感鲜美等特点。为了保证葡萄紫丰的品质,本标准对其品种、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存进行了规定。
一、品种要求
葡萄紫丰的果实应呈长椭圆形或卵圆形,果皮呈紫黑色,果肉呈绿色或淡黄色,果粒较大,果实单粒重应在6克以上。
二、质量要求
1. 外观质量:果实应完整无损、无病虫害,果皮应光滑、无皱纹、无裂口、无腐烂、无霉变。
2. 内在质量:果肉应鲜嫩多汁、无异味、无腐烂、无霉变、无虫害,果粒应饱满、无空心、无皱缩。
三、检验方法
1. 外观检验:对葡萄紫丰进行目视检查,检查果实是否完整无损、无病虫害,果皮是否光滑、无皱纹、无裂口、无腐烂、无霉变。
2. 内在质量检验:对葡萄紫丰进行切片检查,检查果肉是否鲜嫩多汁、无异味、无腐烂、无霉变、无虫害,果粒是否饱满、无空心、无皱缩。
四、标志
葡萄紫丰的包装上应标明“葡萄紫丰”,并注明产地、生产日期、保质期等信息。
五、包装
葡萄紫丰应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装,包装规格应根据市场需求进行调整。
六、运输和贮存
葡萄紫丰在运输和贮存过程中应注意防潮、防震、防压、防晒,避免受到机械损伤和温度过高或过低的影响。
相关标准
GB/T 17854-2019 葡萄酒
GB/T 17855-2019 葡萄酒用葡萄品种分类
GB/T 17856-2019 葡萄酒用葡萄品种名称
GB/T 17857-2019 葡萄酒用葡萄品种品质评定方法
GB/T 17858-2019 葡萄酒用葡萄品种品质评定标准