南瓜是一种营养丰富的蔬菜，其籽含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。籽用南瓜的生产技术规程是为了保证南瓜籽的品质和安全，促进南瓜籽的生产和销售，保障消费者的健康和权益而制定的。

1.生产技术要求
1.1 品种选择：应选择籽用南瓜品种，具有籽粒大、籽仁饱满、籽壳薄、籽仁色泽黄、味道鲜美等特点。
1.2 土壤要求：应选择肥沃、排水良好、土层深厚、土质疏松、富含有机质和矿质元素的土壤。
1.3 施肥要求：应根据土壤肥力和作物需求，合理施用有机肥、化肥和微量元素肥料，保证南瓜的生长和发育。
1.4 灌溉要求：应根据南瓜的生长和发育需要，合理安排灌溉，保证土壤湿度适宜，避免干旱和涝灾害。
1.5 病虫害防治：应采取综合防治措施，包括选用抗病、抗虫品种，加强田间管理，合理使用农药，保证南瓜的品质和安全。

2.品质要求
2.1 形态要求：籽用南瓜籽粒应呈扁圆形，籽仁饱满，籽壳薄，籽仁色泽黄，无霉变、变质、虫蛀等现象。
2.2 气味要求：籽用南瓜籽应具有清香、无异味的气味。
2.3 水分含量：籽用南瓜籽的水分含量应不超过10%。
2.4 杂质含量：籽用南瓜籽的杂质含量应不超过1%。
2.5 残留农药：籽用南瓜籽的残留农药应符合国家标准的要求。

3.检验方法
3.1 形态检验：采用目视和手摸的方法，检查籽用南瓜籽的形态是否符合要求。
3.2 气味检验：采用嗅闻法，检查籽用南瓜籽的气味是否符合要求。
3.3 水分含量检验：采用干燥法或称重法，检测籽用南瓜籽的水分含量。
3.4 杂质含量检验：采用筛分法或称重法，检测籽用南瓜籽的杂质含量。
3.5 残留农药检验：采用气相色谱法或高效液相色谱法，检测籽用南瓜籽的残留农药含量。

4.标志、包装、运输和贮存
4.1 标志：符合本标准要求的籽用南瓜籽，可以在包装上标注“绿色食品”字样。
4.2 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，包装应牢固、密封、防潮、防虫。
4.3 运输：应采用无毒、无异味、无污染的运输工具，运输过程中应注意防潮、防晒、防震、防摔。
4.4 贮存：应将籽用南瓜籽存放在干燥、通风、阴凉、无异味的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系规范
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 5009.268-2016 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.199-2016 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱法