DB62/T 4535-2022
大球盖菇菌种生产技术规程
发布时间:2022-06-30 实施时间:2022-07-31
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大球盖菇是一种常见的食用菌,其营养价值高,口感鲜美,深受人们喜爱。为了保障大球盖菇的生产质量和安全,制定了DB62/T 4535-2022 大球盖菇菌种生产技术规程。
1. 技术要求
大球盖菇菌种生产应选用优良的母菌,保证菌株的纯度和稳定性。同时,应严格控制生产环境,保持适宜的温度、湿度和通风条件,以促进菌丝生长和菌种繁殖。
2. 生产流程
大球盖菇菌种生产的主要流程包括菌种培养、菌种繁殖、菌种保存等环节。其中,菌种培养是关键环节,应选用适宜的培养基和培养条件,保证菌株的生长和繁殖。
3. 质量控制
大球盖菇菌种生产应建立完善的质量控制体系,包括菌株的鉴定、菌种的纯度检测、菌种的活力检测等内容。同时,应定期对生产环境进行检测和清洁,保证生产环境的卫生和安全。
相关标准:
GB/T 19596-2004 食用菌菌种生产技术规范
GB/T 19597-2004 食用菌菌种质量检验方法
GB/T 19598-2004 食用菌菌种保存方法
GB/T 19599-2004 食用菌菌种标准化命名方法
GB/T 19600-2004 食用菌菌种鉴定方法