甜椒是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证甜椒的品质和安全，本标准制定了以下生产技术要求：

1. 选种要求
甜椒选种应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的品种。同时，应选择健康、无病虫害的种子进行育苗。

2. 育苗要求
甜椒育苗应选择肥沃、排水良好的土壤，控制温度和湿度，保证育苗环境的稳定性。同时，应注意病虫害的防治，避免病虫害对育苗的影响。

3. 田间管理要求
甜椒田间管理应注意土壤肥力的调整和保持，合理施肥，控制病虫害的发生和传播。同时，应注意甜椒的灌溉和排水，保证甜椒的生长环境。

4. 病虫害防治要求
甜椒病虫害防治应采用综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。同时，应注意防治措施的安全性和环保性，避免对环境和人体造成危害。

5. 采收要求
甜椒采收应选择成熟度适宜的果实进行采摘，避免采收过早或过晚。同时，应注意采摘的方式和工具，避免对果实造成损伤。

6. 贮藏要求
甜椒贮藏应选择通风、干燥、阴凉的环境进行贮藏，避免果实受潮、发霉或变质。同时，应注意贮藏环境的卫生和安全，避免病菌和有害物质的污染。

7. 加工要求
甜椒加工应选择新鲜、健康的果实进行加工，避免使用过期或变质的果实。同时，应注意加工过程的卫生和安全，避免病菌和有害物质的污染。

相关标准
GB/T 28402-2012 绿色食品认证规范
GB/T 19630-2011 绿色食品标志使用管理办法
GB/T 2715-2018 农产品质量安全追溯体系
GB/T 2762-2017 食品添加剂使用标准
GB/T 28050-2011 农产品质量安全标准化基础