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琉璃苣是一种营养丰富、口感清爽的绿色蔬菜，具有降血压、降血脂、抗氧化等多种保健功效，深受消费者喜爱。为了保证琉璃苣的品质和安全，制定了本标准。

1.生产技术要求
1.1 种植地选择：选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、空气流通的地方种植。
1.2 种植方法：采用无土栽培或者有机土栽培方法，不得使用化学农药和化肥。
1.3 灌溉管理：采用滴灌或喷灌方式，保证水分充足，不过度浇水。
1.4 病虫害防治：采用生物防治和物理防治方法，不得使用化学农药。
1.5 收获管理：在琉璃苣生长到适宜收获期时，采用手工或机械收获，保证琉璃苣完整无损。

2.质量指标
2.1 外观要求：琉璃苣色泽鲜艳，叶片完整，无病虫害和机械损伤。
2.2 香气味道：琉璃苣具有清香味道，无异味。
2.3 营养成分：每100克琉璃苣中，维生素C含量不低于30毫克，硝酸盐含量不超过300毫克。

3.检验方法
3.1 外观检验：对琉璃苣进行目测检查，检查其色泽、完整度、病虫害和机械损伤情况。
3.2 香气味道检验：对琉璃苣进行嗅闻检查，检查其是否具有清香味道。
3.3 营养成分检验：采用化学分析方法，检测琉璃苣中维生素C和硝酸盐含量。

4.标志、包装、运输和储存
4.1 标志：绿色食品标志。
4.2 包装：采用无公害环保材料包装，每包净重不超过500克。
4.3 运输：采用冷链运输，保证琉璃苣的新鲜度和品质。
4.4 储存：在0-4℃的环境下储存，保质期不超过7天。

相关标准：
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 28402-2012 绿色食品标志使用管理规范
GB/T 28050-2011 绿色食品生产基地规范
GB/T 28051-2011 绿色食品生产过程控制规范
GB/T 28052-2011 绿色食品质量安全控制规范