一、范围
本标准适用于露地莴笋的生产过程中的选地、施肥、种植、管理、采收、贮藏、运输等方面的技术要求。

二、选地
1. 选择土层深厚、排水良好、肥沃、土质疏松、有机质含量高的土地。
2. 避免在有毒有害物质污染的土地上种植。

三、施肥
1. 根据土壤肥力状况和莴笋生长需要，合理施用有机肥和无机肥。
2. 施肥应注意控制肥料的种类、用量和施肥时间，避免过量施肥和施肥不当造成的污染。

四、种植
1. 选择品种适应性强、产量高、品质好的莴笋品种。
2. 按照适宜的密度和行距进行种植。
3. 种植前应进行土地消毒，避免病虫害的发生。

五、管理
1. 定期进行病虫害防治，避免使用有毒有害的农药。
2. 定期进行除草，避免使用有毒有害的除草剂。
3. 定期进行浇水，保持土壤湿润。

六、采收
1. 采收时应选择天气晴朗、气温适宜的时段进行。
2. 采收时应注意不损伤莴笋，避免病菌侵入。

七、贮藏
1. 莴笋采收后应及时清洗、除去泥沙和残留的农药。
2. 莴笋应存放在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。

八、运输
1. 运输过程中应注意保护莴笋，避免损伤和挤压。
2. 运输过程中应注意温度控制，避免高温和低温环境对莴笋的影响。

相关标准
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GB/T 28481-2012 绿色食品生产基地规范
GB/T 28482-2012 绿色食品生产过程控制规范
GB/T 28483-2012 绿色食品产品规范
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