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绿色食品是指在生产、加工、运输、销售等环节中,严格控制农药、化肥、生长调节剂等农业生产用品的使用,采用生态、自然、环保的生产方式,生产出的食品符合国家绿色食品标准的食品。日光温室菜豆是指在日光温室内种植的菜豆,其生产过程中不使用农药、化肥等化学物质,采用有机肥料、生物农药等生态农业技术进行生产。
本标准规定了绿色食品日光温室菜豆的生产技术要求、品质要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。具体要求如下:
1.生产技术要求
(1)选用适宜的品种,保证菜豆的品质和产量;
(2)采用有机肥料、生物农药等生态农业技术进行生产;
(3)控制温室内温度、湿度、光照等环境因素,保证菜豆的正常生长;
(4)采用科学的灌溉技术,保证菜豆的水分供应;
(5)采用无公害、无污染的包装材料,保证菜豆的品质。
2.品质要求
(1)菜豆应具有良好的色泽、形态和口感;
(2)菜豆应无异味、异色、异物等不良品质;
(3)菜豆应符合国家绿色食品标准的要求。
3.检验方法
(1)外观检验:检查菜豆的色泽、形态、大小等外观特征;
(2)品质检验:检查菜豆的口感、异味、异色、异物等品质特征;
(3)农药残留检验:采用国家标准的检验方法进行检验。
4.标志
绿色食品日光温室菜豆应在包装上标注“绿色食品”字样,并注明生产厂家、生产日期、保质期等信息。
5.包装、运输和贮存
绿色食品日光温室菜豆应采用无公害、无污染的包装材料进行包装,运输过程中应注意防潮、防震、防晒等措施,贮存时应存放在阴凉、干燥、通风的地方。
相关标准:
GB/T 19630-2011 绿色食品标志使用与管理规范
GB/T 28481-2012 绿色食品生产基地规范
GB/T 28482-2012 绿色食品生产过程控制规范
GB/T 28483-2012 绿色食品产品规范
GB/T 28484-2012 绿色食品检验规范