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实验用羊是指用于实验室研究的羊，其微生物学质量对实验结果的准确性和可靠性有着重要的影响。为了保证实验用羊的微生物学质量，本标准制定了实验用羊微生物学等级及监测的要求和方法。

一、实验用羊微生物学等级
实验用羊微生物学等级分为三级，分别为一级、二级和三级。其中，一级实验用羊微生物学等级要求最高，三级实验用羊微生物学等级要求最低。

1. 一级实验用羊微生物学等级要求：
（1）无致病菌和病毒；
（2）无肠道致病菌；
（3）无耳鼻喉道致病菌；
（4）无泌尿生殖道致病菌；
（5）无皮肤致病菌；
（6）无其他致病菌。

2. 二级实验用羊微生物学等级要求：
（1）无病毒；
（2）无肠道致病菌；
（3）无耳鼻喉道致病菌；
（4）无泌尿生殖道致病菌；
（5）无皮肤致病菌；
（6）无其他致病菌。

3. 三级实验用羊微生物学等级要求：
（1）无病毒；
（2）无肠道致病菌；
（3）无耳鼻喉道致病菌；
（4）无泌尿生殖道致病菌；
（5）无皮肤致病菌；
（6）无其他致病菌；
（7）无常规细菌。

二、实验用羊微生物学监测
为了保证实验用羊微生物学等级的准确性和可靠性，需要对实验用羊进行微生物学监测。监测内容包括实验用羊的鼻腔、口腔、肛门、阴道、尿液、粪便等样品的微生物学检测。

1. 实验用羊微生物学监测的时间
实验用羊微生物学监测的时间应在实验用羊到达实验室之前进行，同时应定期进行微生物学监测，以确保实验用羊的微生物学质量。

2. 实验用羊微生物学监测的方法
实验用羊微生物学监测的方法应符合相关的微生物学检测标准，包括样品采集、处理、培养、鉴定等环节。

三、实验用羊微生物学等级的评定
实验用羊微生物学等级的评定应根据实验用羊微生物学监测结果进行，评定结果应记录在实验用羊微生物学等级评定表中。

相关标准：
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 试验用羊肉微生物学检验
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学检验 试验用羊奶微生物学检验
GB/T 4789.4-2016 食品微生物学检验 试验用羊肠道菌群检验
GB/T 4789.5-2016 食品微生物学检验 试验用羊耳鼻喉道菌群检验
GB/T 4789.6-2016 食品微生物学检验 试验用羊泌尿生殖道菌群检验