一、范围
本标准适用于露地西葫芦的生产、加工、包装、贮存和运输等环节。

二、引用标准
GB/T 5498-2008 食品添加剂通用规定
GB/T 6678-2003 食品中农药最大残留限量
GB/T 9695.3-2008 食品中微生物检验 沙门氏菌检验
GB/T 17240-1998 食品中铅、镉、汞、砷的测定
GB/T 18932-2002 食品中农药多残留方法的质量控制和质量保证

三、生产要求
1. 种植地选择：选择土层深厚、排水良好、肥沃、无病虫害的土地种植。
2. 种子选择：选用无病虫害、品种纯正、萌发率高的种子。
3. 施肥：采用有机肥和化肥结合的方式施肥，避免使用过量化肥和农药。
4. 灌溉：采用滴灌或喷灌方式，避免过量灌溉和水质污染。
5. 病虫害防治：采用生物防治和物理防治的方式，避免使用农药。

四、品质要求
1. 外观要求：果形整齐，表面光滑，无病斑、虫蛀、机械伤害等。
2. 色泽要求：果皮颜色鲜艳，无色差。
3. 味道要求：口感鲜嫩，无异味。
4. 营养成分要求：符合国家相关标准。

五、检验方法
1. 农药残留检验：采用GB/T 6678-2003标准。
2. 微生物检验：采用GB/T 9695.3-2008标准。
3. 重金属检验：采用GB/T 17240-1998标准。
4. 农药多残留检验：采用GB/T 18932-2002标准。

六、标志
符合本标准要求的露地西葫芦，可以在包装上标注“绿色食品”。

七、包装、运输和贮存
1. 包装：采用无毒、无异味、无污染的包装材料。
2. 运输：运输过程中避免受潮、受热、受压和碰撞。
3. 贮存：贮存过程中避免受潮、受热、受冻和受压。

相关标准
GB/T 5498-2008 食品添加剂通用规定
GB/T 6678-2003 食品中农药最大残留限量
GB/T 9695.3-2008 食品中微生物检验 沙门氏菌检验
GB/T 17240-1998 食品中铅、镉、汞、砷的测定
GB/T 18932-2002 食品中农药多残留方法的质量控制和质量保证