旱地谷子是一种传统的粮食作物，具有耐旱、耐寒、抗病虫害等特点，是我国北方地区的主要粮食作物之一。本标准旨在规范旱地谷子的生产技术，提高旱地谷子的品质和产量，保障消费者的健康和安全。

1. 品种选择
选择适应当地生态环境的旱地谷子品种，具有高产、抗逆性强、品质好等特点。

2. 土壤管理
（1）合理施肥，根据土壤肥力状况和旱地谷子生长需要，科学施用有机肥、化肥和微量元素肥料。
（2）加强土壤保育，采取措施防止水土流失和土壤侵蚀，保持土壤湿润和松软。

3. 施肥
（1）根据旱地谷子生长需要，科学施用有机肥、化肥和微量元素肥料。
（2）施肥量应根据土壤肥力状况、旱地谷子品种和生长期等因素确定。

4. 灌溉
（1）根据旱地谷子生长需要，科学施行灌溉，保持土壤湿润。
（2）灌溉量应根据土壤水分状况、旱地谷子品种和生长期等因素确定。

5. 病虫害防治
（1）采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。
（2）严格控制农药使用量，避免对环境和人体健康造成影响。

6. 采收
（1）采收时应选择早晨或傍晚，避免高温时采收。
（2）采收时应注意保护谷粒，避免破损和污染。

7. 加工
（1）加工前应进行清洗和筛选，去除杂质和不良品。
（2）加工过程中应注意卫生和安全，避免污染和交叉感染。

相关标准
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 28000-2011 环境管理体系
GB/T 28004-2011 企业社会责任管理体系
GB/T 28002-2011 信息安全管理体系
GB/T 28003-2011 质量管理体系