一、范围
本标准适用于旱地糜子的生产过程中的品种选育、种植管理、病虫害防治、收获、加工等方面的技术要求。

二、术语和定义
2.1 旱地糜子：指属于禾本科小麦属的一年生草本植物，是一种传统的粮食作物，具有耐旱、耐寒、抗逆性强等特点。
2.2 绿色食品：指在生产、加工、运输、销售等过程中，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因技术，不添加任何有害物质，符合国家相关标准的食品。
2.3 种植管理：指旱地糜子的种植过程中的土壤管理、施肥、灌溉、病虫害防治、采收等技术措施。
2.4 病虫害防治：指旱地糜子生产过程中的病虫害防治措施，包括预防、监测、防治等方面的技术要求。
2.5 收获：指旱地糜子成熟后的采收、晾晒、贮存等技术要求。
2.6 加工：指旱地糜子的加工过程，包括清理、研磨、筛分等技术要求。

三、品种选育
3.1 选择适应当地气候、土壤条件的品种。
3.2 选择抗病虫害、高产、优质的品种。
3.3 选择无转基因技术的品种。

四、种植管理
4.1 土壤管理
4.1.1 选择土层深厚、排水良好、肥力较高的土地种植。
4.1.2 种植前进行土壤消毒处理。
4.1.3 合理施肥，避免过量施肥。
4.2 灌溉管理
4.2.1 根据旱地糜子的生长需要，合理安排灌溉。
4.2.2 避免过量灌溉，防止水分过多导致病虫害的滋生。
4.3 病虫害防治
4.3.1 定期巡查，及时发现病虫害。
4.3.2 采用生物防治、物理防治等绿色防治措施。
4.3.3 避免使用化学合成农药。
4.4 采收
4.4.1 选择成熟度适宜的时期进行采收。
4.4.2 采用机械化采收，避免人工采收对作物的损伤。
4.4.3 采收后及时晾晒、贮存。

五、加工
5.1 清理
5.1.1 去除杂质、糠皮等杂质。
5.1.2 按照要求进行清洗。
5.2 研磨
5.2.1 采用石磨或者碾磨等传统方式进行研磨。
5.2.2 研磨后的旱地糜子应符合国家相关标准。
5.3 筛分
5.3.1 按照要求进行筛分。
5.3.2 筛分后的旱地糜子应符合国家相关标准。

六、质量要求
6.1 外观要求：旱地糜子颗粒饱满，色泽均匀，无杂质。
6.2 内在品质要求：旱地糜子含水量不超过14%，杂质含量不超过1%，不含有害物质。
6.3 营养成分要求：旱地糜子中蛋白质含量不低于10.5%，淀粉含量不低于70%。

七、包装、储存、运输
7.1 包装：旱地糜子应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
7.2 储存：旱地糜子应储存在干燥、通风、无异味的仓库中。
7.3 运输：旱地糜子应采用无毒、无异味、无污染的运输工具进行运输。

相关标准
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