黄花菜是一种传统的食用菌类食品，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证黄花菜的品质和安全，本标准制定了黄花菜的生产技术规程。

1. 选种
黄花菜的选种应选择品种优良、生长快、产量高、抗病虫害能力强的品种。同时，应选择生长环境适宜的地区进行种植。

2. 种植
黄花菜的种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、空气流通的地方进行。种植前应进行土壤消毒，保证种植环境的卫生。

3. 管理
黄花菜的管理应注意保持土壤湿润，避免过度干燥或过度湿润。同时，应注意防治病虫害，及时进行病虫害的防治。

4. 采收
黄花菜的采收应在黄花菜完全成熟后进行，采摘时应注意不要损伤黄花菜的菌盖和菌柄。采摘后应及时进行清洗和消毒。

5. 加工
黄花菜的加工应注意保持卫生，避免污染。加工前应进行清洗和消毒，加工过程中应注意控制温度和湿度，避免过度加热或过度干燥。

6. 贮藏
黄花菜的贮藏应注意保持通风、干燥、防潮、防虫。贮藏温度应控制在5℃以下，避免过度冷藏。

7. 运输
黄花菜的运输应注意保持通风、干燥、防潮、防虫。运输过程中应避免挤压和震动，避免黄花菜受损。

相关标准
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用规定

GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

GB/T 5009.4-2017 食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB/T 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中粗蛋白的测定

GB/T 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定