DB61/T 382.6-2006
魔芋干片(角、条)
发布时间:2006-05-16 实施时间:2006-05-16


魔芋干片是一种以魔芋为原料,经过加工制成的食品。魔芋干片具有低热量、低脂肪、高纤维等特点,是一种健康的食品。为了保证魔芋干片的质量,制定了DB61/T 382.6-2006 魔芋干片(角、条)标准。

该标准将魔芋干片分为角和条两种形状。对于魔芋干片的要求包括外观、色泽、气味、口感、含水量、灰分、pH值、总酸、总糖、总碱、总挥发性盐基氮等指标。同时,该标准还规定了魔芋干片的试验方法和检验规则,以确保魔芋干片的质量符合标准要求。

在包装、运输和贮存方面,该标准也做出了规定。魔芋干片应该采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装,并在包装上标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。在运输和贮存过程中,应该避免阳光直射、高温、潮湿等情况,以免影响魔芋干片的质量。

相关标准:
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中pH值的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中总酸的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中总糖的测定
GB/T 5009.10-2016 食品中总碱的测定