DB61/T 382.1-2006
魔芋种芋(种子、种茎)
发布时间:2006-05-16 实施时间:2006-05-16


魔芋是一种营养丰富的食品,其种芋(种子、种茎)的质量直接影响到魔芋的产量和品质。为了保证魔芋种芋的质量,制定了DB61/T 382.1-2006 魔芋种芋(种子、种茎)标准。

该标准将魔芋种芋分为一级、二级和三级,根据外观、大小、形状、色泽、质地等方面的要求进行分类。其中,一级种芋应该外观完整,大小均匀,形状规则,色泽鲜艳,质地坚实;二级种芋应该外观基本完整,大小基本均匀,形状基本规则,色泽基本鲜艳,质地基本坚实;三级种芋应该外观基本完整,大小基本均匀,形状基本规则,色泽基本鲜艳,质地基本坚实。

在检验方法方面,该标准规定了魔芋种芋的外观检验、大小检验、形状检验、色泽检验、质地检验等方面的具体方法。例如,外观检验应该根据种芋的表面是否有破损、裂纹、病斑、虫蛀等进行判断;大小检验应该根据种芋的长度、宽度、厚度等进行测量;形状检验应该根据种芋的形状是否规则、对称等进行判断;色泽检验应该根据种芋的颜色是否鲜艳、均匀等进行判断;质地检验应该根据种芋的硬度、韧性等进行判断。

此外,该标准还规定了魔芋种芋的标志、包装、运输和贮存要求。例如,魔芋种芋应该在包装上标明品种、等级、产地、生产日期等信息;包装应该符合国家相关标准;运输过程中应该避免受潮、受热、受压等情况;贮存环境应该干燥、通风、防虫、防霉等。

相关标准
GB/T 5498-2008 食用魔芋
GB/T 5499-2008 食用魔芋粉
GB/T 5500-2008 食用魔芋丝
GB/T 5501-2008 食用魔芋块
GB/T 5502-2008 食用魔芋丸