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开发建设项目水土保持监测是指对开发建设项目施工、运营和拆除等过程中的水土保持状况进行监测，及时发现和解决水土流失、土壤侵蚀、水体污染等问题，保障生态环境和可持续发展。DB61/T 496-2010《开发建设项目水土保持监测技术规程》是为了规范开发建设项目水土保持监测工作，保障生态环境和可持续发展而制定的。

该标准规定了开发建设项目水土保持监测的基本要求、监测内容、监测方法、监测频次、监测数据处理和报告编制等方面的内容。其中，基本要求包括监测目的、监测范围、监测对象、监测时间、监测人员和监测设备等方面的要求；监测内容包括土地利用、土壤侵蚀、水体污染、植被覆盖、水土流失等方面的内容；监测方法包括实地调查、遥感监测、实验室分析等方面的方法；监测频次包括日常监测、定期监测、特别监测等方面的频次；监测数据处理包括数据收集、数据处理、数据分析等方面的内容；报告编制包括监测报告、评估报告、预警报告等方面的报告。

该标准适用于各类开发建设项目的水土保持监测工作，包括城市建设、农村建设、交通建设、水利工程、矿山开发等方面的项目。在实际应用中，应根据具体项目的特点和要求，进行相应的调整和补充。

相关标准：
GB/T 18314-2019《水土保持术语》
GB/T 18315-2019《水土保持规划编制导则》
GB/T 18316-2019《水土保持技术规范》
GB/T 18317-2019《水土保持工程施工与验收规范》
GB/T 18318-2019《水土保持监测与评价规范》