农村中小型畜禽养殖场沼气工程是一种利用畜禽粪便等有机废弃物进行发酵产生沼气的工程，可以为农村提供清洁能源，减少有机废弃物的污染，同时还可以作为有机肥料用于农田。但是，由于农村中小型畜禽养殖场沼气工程建设和管理水平参差不齐，存在一些安全隐患和环境污染问题，因此需要制定相应的管理规范。

DB61/T 501-2010 农村中小型畜禽养殖场沼气工程管理规范主要包括以下内容：

1.工程建设要求：包括沼气池的选址、设计、施工和验收等方面的要求，以及其他相关设施的建设要求。

2.运行管理要求：包括沼气工程的日常运行、维护和管理等方面的要求，以及沼气的收集、利用和储存等方面的要求。

3.安全管理要求：包括沼气工程的安全管理、应急预案和事故处理等方面的要求，以及沼气工程的安全检查和评估等方面的要求。

4.环境保护要求：包括沼气工程对环境的影响评价、环境保护措施和环境监测等方面的要求，以及沼气工程的环境影响评价和环境管理等方面的要求。

5.技术标准和指标：包括沼气工程的技术标准和指标，以及沼气的质量标准和检测方法等方面的要求。

通过制定和实施DB61/T 501-2010 农村中小型畜禽养殖场沼气工程管理规范，可以有效地规范农村中小型畜禽养殖场沼气工程的建设、运行和管理，提高沼气工程的效益和安全性，保护环境，促进农村经济发展。

相关标准
GB/T 18920-2002 农村生活污水处理设施环境卫生标准
GB/T 18919-2002 农村生活污水处理设施设计规范
GB/T 18918-2002 农村生活污水处理设施施工及验收规范
GB/T 18917-2002 农村生活污水处理设施运行管理规范
GB/T 18916-2002 农村生活污水处理设施技术要求