绞股蓝茶是一种以绞股蓝为原料制成的茶饮料，具有清热解毒、消肿止痛、降血压、降血脂等功效。为了保证绞股蓝茶的质量，提高消费者的满意度，制定了DB61/T 931.7-2014 绞股蓝茶标准。

该标准主要包括以下内容：

1.质量要求：规定了绞股蓝茶的外观、色泽、气味、滋味、含水量、灰分、总酸、总糖、总黄酮等指标的要求。

2.检验方法：详细描述了绞股蓝茶各项指标的检测方法，包括外观检验、含水量测定、灰分测定、总酸测定、总糖测定、总黄酮测定等。

3.评定规则和标志：根据绞股蓝茶的质量指标，将其分为特级、一级、二级、三级四个等级，并规定了各等级的评定标准和标志。

4.包装、运输、储存等要求：规定了绞股蓝茶的包装、运输、储存等要求，以确保绞股蓝茶的质量不受影响。

该标准的实施，有利于规范绞股蓝茶的生产和销售，提高绞股蓝茶的质量和安全性，保障消费者的健康权益。

相关标准
GB/T 19630-2011 茶叶质量
GB/T 19633-2011 茶叶检验方法
GB/T 19634-2011 茶叶评定规则和标志
GB/T 19635-2011 茶叶包装、运输、储存