柑桔是我国重要的水果之一，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证柑桔的质量和食用安全，需要对柑桔进行保鲜贮藏。本标准规定了柑桔保鲜贮藏的技术要求、贮藏条件、贮藏期限、贮藏管理等内容。

1. 技术要求
（1）柑桔应选用新鲜、无病虫害、无机械损伤的果实进行贮藏。
（2）柑桔应在成熟期内采摘，采摘后应立即进行贮藏。
（3）柑桔应在贮藏前进行清洗、消毒和除草剂处理。
（4）柑桔应在贮藏前进行分类，按照品种、大小、成熟度等因素进行分类。
（5）柑桔应在贮藏前进行包装，包装材料应符合国家标准。

2. 贮藏条件
（1）温度：柑桔的贮藏温度应在5℃~10℃之间。
（2）湿度：柑桔的贮藏湿度应在85%~90%之间。
（3）通风：柑桔的贮藏室应具有良好的通风条件。
（4）光照：柑桔的贮藏室应保持暗光状态。

3. 贮藏期限
柑桔的贮藏期限应根据品种、成熟度、贮藏温度等因素进行确定。一般情况下，柑桔的贮藏期限为1个月左右。

4. 贮藏管理
（1）柑桔的贮藏室应保持清洁卫生，定期进行消毒。
（2）柑桔的贮藏室应定期检查温度、湿度等贮藏条件，及时调整。
（3）柑桔的贮藏室应定期检查柑桔的质量，及时处理变质、腐烂的果实。

相关标准
GB/T 19654-2018 柑桔品种
GB/T 19655-2018 柑桔质量分级
GB/T 19656-2018 柑桔包装
GB/T 19657-2018 柑桔运输
GB/T 19658-2018 柑桔检验方法