西瓜是夏季常见的水果之一，其品质的好坏直接影响到消费者的口感和健康。为了保障消费者的权益，规范西瓜的生产和销售，本标准制定了西瓜申抗988的品质要求、检测方法、标志、包装、运输和贮存等要求。

一、品质要求
1. 外观：果形整齐，表面光滑，无明显病斑和机械伤害。
2. 颜色：果皮呈现出浅绿色或深绿色，瓜蒂处呈现出黄色。
3. 瓜肉：果肉细腻，口感清甜，无异味。
4. 瓜籽：瓜籽饱满，色泽黄亮，无虫蛀和霉变。

二、检测方法
1. 外观检测：对西瓜进行目视检查，检查果形、表面状况、瓜蒂处颜色等。
2. 颜色检测：使用色差仪对西瓜进行颜色检测，检测果皮和瓜蒂处的颜色。
3. 瓜肉检测：使用味道检测仪对西瓜进行瓜肉检测，检测口感和异味。
4. 瓜籽检测：对西瓜进行瓜籽检测，检查瓜籽的饱满度和色泽。

三、标志
西瓜申抗988的标志为“申抗988”，标志应印刷在包装上。

四、包装
1. 包装材料应符合国家相关标准。
2. 包装应保证西瓜的品质和安全，防止机械损伤和污染。
3. 包装应标明西瓜的品种、产地、重量、生产日期等信息。

五、运输和贮存
1. 运输过程中应注意防止机械损伤和温度过高。
2. 西瓜应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。
3. 西瓜的贮存期不宜过长，一般不超过7天。

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