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黄瓜是一种常见的蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效,深受人们喜爱。农城新玉1号是一种新品种的黄瓜,具有品质优良、产量高、抗病性强等特点,受到了广大农民的欢迎。为了规范黄瓜 农城新玉1号的生产和销售,保证其品质和安全,制定了本标准。
1.品种特征
黄瓜 农城新玉1号的果实呈长圆形或椭圆形,果皮光滑,表面有细密的短刺,果色淡绿色,果长15-20厘米,果径4-5厘米,果肉厚度1.2-1.5厘米,果实质地脆嫩,口感好,无苦味。
2.质量要求
(1)外观质量:果实形状规整,果皮光滑,无病虫害和机械损伤。
(2)色泽:果皮淡绿色,果肉白色,无色差。
(3)口感:果实质地脆嫩,口感好,无苦味。
(4)营养成分:果实含水量不低于95%,维生素C含量不低于10毫克/100克。
3.检验方法
(1)外观检验:对每批次的黄瓜进行外观检验,检查果实形状、果皮光滑度、病虫害和机械损伤情况。
(2)色泽检验:对每批次的黄瓜进行色泽检验,检查果皮和果肉的颜色是否符合要求。
(3)口感检验:对每批次的黄瓜进行口感检验,评估其脆嫩度和口感是否好。
(4)营养成分检验:对每批次的黄瓜进行营养成分检验,测定其含水量和维生素C含量。
4.标志、包装、运输和贮藏
(1)标志:每个包装箱上应标明品名、规格、净重、生产日期和生产厂家等信息。
(2)包装:黄瓜 农城新玉1号应采用塑料薄膜袋或泡沫网套袋包装,每袋净重不超过5公斤。
(3)运输:黄瓜 农城新玉1号应采用专用车辆运输,运输过程中应避免受潮、受压和受冻。
(4)贮藏:黄瓜 农城新玉1号应贮存在通风、干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和高温高湿环境。
相关标准:
GB/T 5498-2008 蔬菜包装通则
GB/T 5499-2008 蔬菜运输通则
GB/T 5500-2008 蔬菜贮藏通则
GB/T 5497-2008 蔬菜标志和标签通则
GB/T 5496-2008 蔬菜检验方法