洋葱是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。为了保证洋葱的品质和安全，需要制定相应的标准进行检验和监管。DB61/T 1142.62-2018《洋葱 秦红宝》就是一项针对洋葱的标准，下面将对该标准进行详细介绍。

1.品种要求
本标准规定了洋葱的品种要求，包括洋葱的外形、颜色、大小、形状等方面。其中，洋葱的外形应圆形或近似圆形，表皮应光滑，无裂纹、疤痕和病斑。颜色应为黄色或棕黄色，大小应在50mm以上，形状应规则。

2.质量要求
本标准规定了洋葱的质量要求，包括洋葱的营养成分、口感、气味等方面。其中，洋葱的营养成分应符合国家相关标准，口感应清脆爽口，气味应清香。

3.检验方法
本标准规定了洋葱的检验方法，包括外观检验、质量检验、营养成分检验等方面。其中，外观检验应采用目视和手摸的方法进行，质量检验应采用称重、切片等方法进行，营养成分检验应采用化学分析等方法进行。

4.标志、包装、运输和贮存要求
本标准规定了洋葱的标志、包装、运输和贮存要求，包括洋葱的标志、包装材料、包装规格、运输方式、贮存条件等方面。其中，洋葱的标志应包括品名、产地、规格等信息，包装材料应符合国家相关标准，包装规格应根据实际需要确定，运输方式应采用适当的运输工具，贮存条件应保持在适宜的温度和湿度下。

相关标准
GB/T 5498-2008 洋葱
GB/T 5499-2008 洋葱干制品
GB/T 5500-2008 洋葱粉
GB/T 5501-2008 洋葱油
GB/T 5502-2008 洋葱膏