甘薯是一种重要的粮食作物，秦薯10号是其中一种品种。为了保证甘薯秦薯10号的质量和规格，本标准对其进行了详细的规定。

一、品种要求
甘薯秦薯10号应符合国家农业部颁布的《甘薯品种分类和命名》中的规定。

二、质量要求
1. 外观要求：甘薯秦薯10号应表皮光滑，无病斑、虫蛀、机械伤害等缺陷。
2. 内部品质要求：甘薯秦薯10号应肉质细腻、口感好、无异味、无病虫害。
3. 水分含量要求：甘薯秦薯10号的水分含量应在70%~75%之间。

三、规格要求
1. 直径要求：甘薯秦薯10号的直径应在3~5厘米之间。
2. 长度要求：甘薯秦薯10号的长度应在10~15厘米之间。
3. 重量要求：甘薯秦薯10号的单个重量应在80~120克之间。

四、检验方法
1. 外观检验：对甘薯秦薯10号进行目视检查，检查表皮是否光滑，是否有病斑、虫蛀、机械伤害等缺陷。
2. 内部品质检验：对甘薯秦薯10号进行切割，检查肉质是否细腻、口感是否好、是否有异味、是否有病虫害。
3. 水分含量检验：采用干燥法进行检验，将甘薯秦薯10号样品放入干燥箱中，干燥至恒重，计算水分含量。
4. 直径、长度、重量检验：采用测量法进行检验，分别测量甘薯秦薯10号的直径、长度、重量。

五、标志、包装、运输、贮存要求
1. 标志：甘薯秦薯10号应在包装上标明品种、产地、生产日期等信息。
2. 包装：甘薯秦薯10号应采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装。
3. 运输：甘薯秦薯10号应采用专用车辆进行运输，运输过程中应避免受潮、受压、受震等情况。
4. 贮存：甘薯秦薯10号应贮存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准
GB/T 14233.1-2008 食品接触材料卫生标准
GB/T 5490-2008 食品添加剂通用规定
GB/T 5491-2008 食品添加剂使用标准
GB/T 5492-2008 食品添加剂标签标识和使用说明
GB/T 5493-2008 食品添加剂检验方法