DB61/T 1142.74-2018
甘薯 秦薯7号
发布时间:2018-04-10 实施时间:2018-05-10


甘薯是一种重要的经济作物,秦薯7号是其中的一种品种。为了保证甘薯秦薯7号的质量,本标准对其进行了详细的规定。

一、品种特征
甘薯秦薯7号的根茎呈长圆形或长椭圆形,表皮光滑,色泽为淡黄色或淡红色。肉质细腻,口感好,含糖量高,适合加工制作各种甘薯制品。

二、质量要求
1. 外观质量:甘薯秦薯7号应无病虫害、机械损伤和其他外观缺陷。
2. 内在质量:甘薯秦薯7号应无腐烂、霉变、异味等内在质量缺陷。
3. 含糖量:甘薯秦薯7号的含糖量应在12%以上。

三、检验方法
1. 外观检验:对甘薯秦薯7号进行目视检查,发现外观缺陷的应予以剔除。
2. 内在质量检验:对甘薯秦薯7号进行切割检查,发现内在质量缺陷的应予以剔除。
3. 含糖量检验:采用适当的检测方法进行含糖量检验。

四、标志、包装、运输和贮存
1. 标志:甘薯秦薯7号应在包装上标明品种名称、产地、生产日期等信息。
2. 包装:甘薯秦薯7号应采用适当的包装材料进行包装,以保证产品的质量。
3. 运输:甘薯秦薯7号应采用适当的运输方式进行运输,以避免产品在运输过程中受到损伤。
4. 贮存:甘薯秦薯7号应贮存在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 5498-2008 甘薯
GB/T 5499-2008 甘薯淀粉
GB/T 5500-2008 甘薯粉
GB/T 5501-2008 甘薯膨化食品
GB/T 5502-2008 甘薯干片