DB61/T 1142.28-2018
甜瓜 西农脆宝
发布时间:2018-04-10 实施时间:2018-05-10
甜瓜是一种夏季常见的水果,其中西农脆宝是一种优质的甜瓜品种。为了保证甜瓜 西农脆宝的质量,本标准制定了相应的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的规定。
1. 分类要求
甜瓜 西农脆宝按照果形、果皮颜色、果肉颜色、果肉质地等特征进行分类。其中,果形应为长圆形或椭圆形,果皮颜色应为浅黄色或浅绿色,果肉颜色应为浅黄色或浅绿色,果肉质地应为细腻、脆嫩。
2. 质量要求
甜瓜 西农脆宝应具有以下质量要求:
(1)果实表面应平整、光滑,无明显的裂纹、病斑和虫蛀;
(2)果实应均匀成熟,果肉质地细腻、脆嫩,味道鲜美;
(3)果实应具有较高的可食率,果肉含糖量应达到10%以上。
3. 检验方法
甜瓜 西农脆宝的检验方法包括外观检验、品尝检验、含糖量检验等。其中,外观检验应根据果形、果皮颜色、果肉颜色、果肉质地等特征进行判断;品尝检验应根据果肉的口感和味道进行判断;含糖量检验应采用抽样检验的方法,使用糖度计进行测定。
4. 标志和包装
甜瓜 西农脆宝的标志应包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。包装应符合国家相关标准,保证产品的质量和安全。
5. 运输和贮存
甜瓜 西农脆宝在运输和贮存过程中应注意防潮、防霉、防腐等措施,保证产品的质量和安全。
相关标准
GB/T 17891-1999 水果和蔬菜贮藏运输包装通用术语
GB/T 19654-2005 水果和蔬菜贮藏运输包装通用技术条件
GB/T 19655-2005 水果和蔬菜贮藏运输包装通用试验方法
GB/T 19656-2005 水果和蔬菜贮藏运输包装通用标志、标识和包装
GB/T 19657-2005 水果和蔬菜贮藏运输包装通用检验规程