甜瓜是一种常见的水果，其品种繁多，其中西甜二号是一种较为常见的品种。为了保证甜瓜 西甜二号 的品质和安全，制定了DB61/T 1142.31-2018标准。

该标准规定了甜瓜 西甜二号 的品种特征，包括果实形状、果皮颜色、果肉颜色、果实大小等。同时，还规定了甜瓜 西甜二号 的质量要求，包括果实的外观、口感、香味、营养成分等。此外，标准还规定了甜瓜 西甜二号 的检验方法，包括外观检验、口感检验、香味检验、营养成分检验等。

为了保证甜瓜 西甜二号 的质量和安全，标准还规定了甜瓜 西甜二号 的标志、包装、运输、贮存等要求。标准规定了甜瓜 西甜二号 的标志应当包括品种名称、产地、生产日期等信息。包装应当符合国家相关标准，运输和贮存应当在适宜的温度和湿度条件下进行。

总之，DB61/T 1142.31-2018标准为甜瓜 西甜二号 的生产、加工、销售等环节提供了明确的规范，有助于提高甜瓜 西甜二号 的品质和安全。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 气相色谱法
GB/T 19655-2018 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 液相色谱法
GB/T 19656-2018 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 19657-2018 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 液相色谱-质谱联用法
GB/T 19658-2018 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 高效液相色谱法