苹果是我国重要的水果之一，其贮藏技术对于保证苹果的质量和保鲜度至关重要。本标准主要包括以下内容：

1. 苹果贮藏的技术要求
1.1 温度要求：苹果贮藏的温度应控制在0℃~4℃之间，以保证苹果的保鲜度。
1.2 湿度要求：苹果贮藏的湿度应控制在85%~90%之间，以防止苹果表面失水和腐烂。
1.3 通风要求：苹果贮藏室应具有良好的通风条件，以保证苹果的新鲜度和呼吸作用。
1.4 光照要求：苹果贮藏室应保持光线充足，但应避免直射阳光，以防止苹果表面变色和腐烂。

2. 苹果贮藏的质量控制标准
2.1 外观要求：苹果表面应光滑、无明显划痕和瘤状物，无病斑和虫蛀。
2.2 内部品质要求：苹果果肉应饱满、无空心和病斑，果核应小而完整。
2.3 味道要求：苹果应具有鲜美的口感和香味，无异味和腥味。
2.4 营养成分要求：苹果应富含维生素和矿物质，无添加物和污染物。

3. 苹果贮藏的保鲜技术
3.1 包装技术：苹果应采用透气性好、防潮、防震的包装材料，以保证苹果的质量和保鲜度。
3.2 预冷技术：苹果在贮藏前应进行预冷处理，以降低苹果的温度和湿度，以保证苹果的新鲜度和保鲜度。
3.3 气调技术：苹果贮藏室应采用气调技术，以控制苹果的呼吸作用和气体成分，以延长苹果的保鲜期。

相关标准
GB/T 17888-2017 水果贮藏技术规程
GB/T 19212-2017 水果包装通用技术条件
GB/T 19654-2017 水果质量检验规程
GB/T 19655-2017 水果贮藏设备通用技术条件
GB/T 19656-2017 水果贮藏室通用技术条件