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渭北地区是我国重要的小麦生产区之一，其旱地小麦栽培技术的规范化和标准化对于提高小麦产量和品质具有重要意义。本标准主要包括以下内容：

1. 土壤要求：渭北地区土壤多为黄土，要求土壤深厚、疏松、肥沃、排水良好，pH值在6.5-8.0之间。

2. 品种选择：根据当地气候、土壤和病虫害情况选择适宜的小麦品种，建议选择抗旱、抗病、高产的品种。

3. 播种时间：渭北地区小麦播种时间一般在10月下旬至11月上旬，要根据当地气候情况灵活调整。

4. 施肥要求：根据土壤肥力和小麦生长需要，合理施用有机肥、化肥和微量元素肥料，注意施肥量和施肥时间。

5. 灌溉管理：渭北地区降水不足，要根据小麦生长需要适时进行灌溉，注意控制灌溉量和灌溉时间。

6. 病虫害防治：根据当地病虫害情况，采取综合防治措施，包括选用抗病虫品种、合理轮作、清除病虫源、化学防治等。

7. 收获和贮藏：小麦成熟后及时收割，注意收割时间和方式，收获后及时进行清理、晾晒和贮藏，保证小麦品质。

相关标准：
GB/T 12763-2016 小麦品种分类和命名方法
GB/T 12764-2016 小麦品种特性描述方法
GB/T 12765-2016 小麦品种鉴定方法
GB/T 12766-2016 小麦品种纯度检验方法
GB/T 12767-2016 小麦品种品质检验方法